10 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào

  • Admin
  • 13-09-2021
  • 28 view
Lào là một trong những nước nó nền ẩm thực vô cùng đa dạng và hấp dẫn du khách. Ẩm thực Lào mang phong cách tương tự với các quốc gia láng giềng như là Campuchia và Thái Lan các món ăn đều có vị cay, chua và ngọt. Nhưng mỗi quốc gia đều mang những phong cách đặc trưng riêng.

Sindat

Sindat là món ăn nổi tiếng của người Lào, là sự pha trộn tinh tế giữa món nướng trênlẩu dưới. Tức là món lẩu nước và thịt, hải sản nướng trong cùng một nồi bằng kim loại có hình tròn được đặt vào giữa bàn ăn để các thực khách có thể tùy ý lấy loại thực phẩm mà mình yêu thích. Nguyên liệu của món này phải thật tươi ngon, nước dùng cũng phải đậm đà và mang hương vị rất riêng biệt. Các nguyên liệu sử dụng trong Sindat thì rất đa dạng, gồm thịt ba rọi, bò, vú dê, mực, bạch tuộc, rau, bún,... Nước lẩu cũng bao gồm hai loại đó là nước lẩu thái hoặc nước xương hầm, để thực khách dễ dàng chọn lựa hợp với khẩu vị hơn.

10 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào
Sindat

Laap

Laap là món ăn mai mắn của người Lào. Đây là món ăn truyền thống trong các dịp lễ hội lớn như ngày tết. Người Lào thường dùng các loại thịt bò, heo, gà, vịt, hươu,… thậm chí cả thịt hổ làm nguyên liệu cho món laap này. Với thịt nạc, tim, gan được băm nhỏ vào trộn cùng với thính, ớt, nước cốt chanh và một số loại rau thơm như vài cọng ngò gai, một ít rau húng lủi. Khi được dọn ra đĩa để thực khách thưởng thức, món này sẽ được ăn kèm với xôi và rau sống. Đây cũng là một món ăn trong bữa ăn chính của 90% người dân Lào.

10 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào
Laap

Or Lam

Đây là món đặc sản của Lào được hầm từ các loại rau củ, bầu khô, nếm đen, đậu và ớt tươi, sau đó rắc thêm chút rau thơm để làm tăng thêm mùi thơm của món. Món ăn này rất quen thuộc với người dân Lào, nó trở thành một trong những món ăn chính trong bữa cơm hằng ngày được người Lào rất yêu thích, đặc biệt là ở vùng Bắc Lào, được dùng rất phổ biến.

10 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào
Or Lam

Sai Oua

Sai Oua là loại xúc xích đặc trưng của người Lào được làm từ gừng băm nhỏ, thêm sả, lá chanh, tỏi, nước mắm, muối và không thể thiếu thịt lợn xay mịn. Những nguyên liệu này được bóp trộn, và nhồi vào lòng lợn sau đó luộc và rán vàng. Trước khi nhồi du khách sẽ bắt gặp các dây xúc xích được phơi khô ở vệ đường hay bày bán ở các chợ. Khi ăn người ta sẽ thái thành những miếng nhỏ vừa miệng, món này khi ăn sẽ được chấm với tương ớt nam cheo và có thể ăn cùng với xôi.

10 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào
Sai Oua

Khao Jee

Đây là một món ăn đường phố cực kỳ dễ tìm khi đến Lào. Khao Jee tức bánh mì Lào có phong cách ảnh hưởng của Pháp với lớp vỏ ngoài giòn tan, nhồi đầy nhân thịt lợn, cà chua, pho mai cùng rất nhiều tương ớt. Ngoài ra, còn có thịt xông khói, nhân thịt gà, bơ vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn đường phố không chỉ thu hút người dân Lào mà rất nhiều thực khách đến đây cũng bị thu hút bởi sự hấp dẫn của nó.

10 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào
Khao Jee

Sien Savanh

Đây là món bò khô của Lào rất hợp để ăn dọc đường hay ăn kèm khi uống bia. Thịt bò khô của người Lào có cách làm khá đơn giản, sau khi chọn được những miếng thịt bò tươi ngon, người ta sẽ ướp với xì dầu, dầu hào, tỏi, ớt, đường cọ, hạt tiêu và một số loại khác sao cho thịt bò ngấm rồi đun lên cho thịt bò chín sau đó là đem phơi nắng nhiều ngày để thịt bò khô. Món này có bán tại nhiều quán vỉa hè. Nếu thích bạn cũng có thể mua một chút, về làm quà cho bạn bè, người thân.

10 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào
Sien Savanh

Tam maak hung

Tam maak hung còn được gọi là nộm đu đủ món này được coi là đặc sản Lào. Nguyên liệu chính của món này chính là đu đủ bào sợi nhưng khi chọn quả đu đủ không được chọn quả xanh quá nhưng cũng không được gần chín cùng với đó là một số nguyên liệu khác như: dưa muối, đậu đũa, cà chua cắt lát, vài trái ớt, rồi trộn chung với gia vị. Về phần mắm dùng làm tam mak hung thường thì dùng mắm cá hay còn gọi là pa đet nên mùi vị khá nặng nhưng khi được trộn chung với đu đủ, cà chua và các loại gia vị khác thì nó dậy mùi, rất thơm và hấp dẫn, đem đến cho mỗi thực khách một cảm nhận rất lạ khi ăn từng miếng một.

10 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào
Tam maak hung

Xôi nếp Lào

Xôi nếp Lào là món ăn truyền thống của người Lào, có người cho rằng người Lào ăn xôi nhiều hơn cả ăn cơm và gạo nếp, hầu như đây là lương thực hàng ngày của họ. Gạo nếp Lào được người dân nơi đây chủ yếu dùng để nấu Xôi. Ngoài việc nấu xôi ăn ra thì người dân Lào còn dùng để trát lên tượng phật hay lên tường nhà để phục vụ cho việc cúng bái các vị thần. Cách nấu xôi theo truyền thống của người Lào là phải đựng trong ống nứa và nấu bằng nước suối, bỏ nếp và ít nước vào ống nứa rồi nướng trên lửa than đến khi ống nứa cháy sém là lúc xôi cạn nước, sau đó ủ xôi cho chín, và chỉ việc dùng tay bốc ăn là được, món này thường được ăn kèm với gà nướng, rau luộc chấm cùng cheo boong là loại nước chấm đặc trưng của Lào. Vị béo đặc trưng của xôi nếp Lào làm cho thực khách có cảm giác chưa nhai thì xôi đã rã trong miệng.

10 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào
Xôi nếp Lào

Khausoy

Khausoy là món ăn nổi tiếng tại Luông Prabang, nhìn bên ngoài nó tương tự như phở Việt Nam nhưng nguyên liệu chế biến lại đơn giản hơn nhiều và hương vị cũng rất thơm ngon. Nước dùng khausoy là nước lọc đun sôi và cho phở sợi to vào. Sau đó, đổ nước và phở vào tô, cho khausoy lên trên, món này được ăn kèm với rau cải, rau muống sống, hành khô, hạt tiêu, và tương ớt. Thành phần quan trọng nhất của món ăn này, chính là làm từ thịt lợn xay nhuyễn trộn với tỏi, cà chua và các loại gia vị khác.

10 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào
Khausoy

Gà nướng Savanakhet

Món gà nướng Savanakhet được xem là đặc sản ở miền Nam Lào nổi tiếng gần xa bởi mùi thơm hấp dẫn của nó mang lại. Nhưng không nhất thiết phải đến tận Savanakhet mới được thưởng thức được món này, mà thực khách có thể tìm thấy các địa điểm bán món gà nướng này ngay tại Viêng Chăn, Luông Prabang và nhiều địa phương khác ở Lào. Đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn được chế biến từ gà nhà thả rông, thịt thơm, ngon và săn chắc. Gà sau khi làm sạch sẽ được kẹp vào que tre, đặt trên than hồng nướng cho tới lúc chín. Gà Savanakhet được ăn kèm với xôi trắng vo tròn vừa bằng nắm bàn tay chấm cùng cheo boong là loại nước chấm vị thơm, cay, chua. khiến bạn khó quên khi lần đầu thử món này.

10 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào
Gà nướng Savanakhet

Đó là những món đặc sản, món ăn truyền trống của người Lào. Nổi tiếng thu hút thực khách đi du lịch. Hi vọng bài viết này giúp ích cho bạn khi dự định một chuyến du lịch đến đây.

Trên đây là tất cả những gì có trong 10 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về 10 Đặc sản thu hút khách du lịch ở đất nước Lào, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.

Facebook
Bạn cần đưa danh sách của mình lên bdfgroup.org? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ đăng bài viết!
05 Comments
Emilly Blunt

December 4, 2017 at 3:12 pm

Never say goodbye till the end comes!

Emilly Blunt

December 4, 2017 at 3:12 pm

Never say goodbye till the end comes!

Post Comment

(*) Lưu ý:
+ 1: Bạn phải sử dụng email thật, một email xác thực sẽ được gửi đi sau khi bạn gửi comment để xác nhận bạn không phải là người máy. Nếu bạn không xác nhận email, comment của bạn CHẮC CHẮN sẽ không được duyệt.
+ 2: Bạn chỉ cần xác thực email cho lần đầu tiên, những lần sau sẽ không cần xác thực
+ 3: Chúng tôi sẽ không hiển thị công cộng email của bạn